Cocina chilena... ¡y bien chilena!
Restaurant
PLATOS
Carnes, pescados, mariscos y una variedad de acompañamientos completan la carta chilena de El Caramaño Restaurant
PA ' LOS CALDEREROS
- Consomé de Mariscos
- Caldillo de Congrio
- Cazuela de Vacuno
- Cazuela de Ave
- Criaturero de Mariscos
FONDUCOS MARINEROS
- Chupe de Locos
- Salmón Grillado
- Pastel de Jaiba
- Albacora Mantequilla Rubia
- Congrio Frito
- Chupe de Marisco
- Reineta a la Marinera
- Corvina al Trauco
FONDUCOS COSTUMBRISTAS
- Ternerita al vino tinto
- Granados c/ Plateada o Chorizo
- Osobuco al vino blanco
- Costillar de chancho
- Pollo a la Diabla
- Paste de Choclo: Vegetariano/Tradicional/Marinero
- Plateada
- Prietas artesanales c/ papas cocidas
- Riñones al Jeréz
PA ' LOS NOSTÁLGICOS: charquicán, legumbres, carbonada, pantrucas, guatitas, ajiacos